Blogger Widgets

ads nuffnang

ASSALAMUALAIKUM... SELAMAT DATANG KE BLOG HUSNA... TERIMA KASIH YEE SUDI MENJENGUK BLOG YANG X SEBERAPA NII... BLOG NI HUSNA KONGSIKAN MENGENAI KEHIDUPAN SEHARIAN, RESEPI-RESEPI, DAN APA2 CERITA JEE.. SILA-SILA LA KLIK IKLAN NUFFNANG KAT ATAS TU YEE.. HEHE.. SILA TINGGALKAN JEJAK/ LINK KORG NANTI HUSNA AKAN CUBA FOLLOW/ JEJAK KORG BALIK... TERIMA KASIH...

8 October 2018

Assalamualaikum

Alhamdulillah masih diberikan kesihatan yg baik kekuatan baru untuk menempuh hari hari yg mendatang. pengalaman mengajar kita erti kehidupan. hari ni ad sedikit kisah untuk dijadikan kenangan dan pengajaran untuk hari esok. lagipun dh sgt lama x singgah kat blog.

entry kali ni mungkin sesuai untuk dikongsikan bagi kaum wanita.. ibu ibu diluar sana sahaja. tp lebih kepada sekadar coretan untuk kenangan buat diri sendiri. sungguh tersentuh untuk berkongsi. kalau diikutkan xde ap sgt.

o.k yg pertama untuk jangka masa yg panjang ni selepas bersalinkan hannah. haid pertama sy bulan 7 dan haid ke-2 bulan 8.. bulan 9 x dtg haid. awal bulan 10 sy rasa mcm :

-loya
-nk mkn masam masam
-nk mkn biskut telor (yg ni tiap mengandung je nk mkn.. ajaib plak rasa)
-sakit pinggang
-tubuh letih rasa mengantuk
-senang tido siang (biasanya mmg x tido siang langsung)
-rasa nk mkn gulai lemok telor itik (tetiba jee... masa teringin nk mkn ni rasa lain mcm dh tp buat x tahu je)

selang sehari dua tu try la check sendiri kuar satu line je.. dlm hati ni o.k xpe... ni slh satu langkah berjaga jaga dari awal lagi sy mmg akan buat stock pregnant test kat umh. ambil langkah berhati hati kalau kita dah tahu mengandung kan. lepas tu... dlm perut ni rasa lain mcm je... selang dua hari 4hb 10 test lagi alhamdulillah naik dua line... masa ni terharu sgt... x fikir dh ank masih menyusu badan. masih xnak susu formula. botol susu pun xnak isap. duk fikir esok genap hannah 1tahun 5bulan. o.k xpe laa Allah nk bagi rezeki awal. tetiba abah dia masuk bilik... sy ni mmg teruja la x leh simpan rahsia lama lama. sy ckp.. "abg! tahniah... nk dpt ank yg keempat" masa tu muka abah dia senyum sambil terkejut duk tanya betul ke mama?? siap masuk bilik air tgk pregnant test td.. keluar je dia... mmg muka terharu sgt. senyum je kami.. duk fikir tahun depan bulan 5 bersalin. alhamdulillah teruja dan terharunya....

usaha jgk ajar hannah isap susu botol.. semalaman sy x tido jaga dia. sian tgk muka nk jgk susu mama... bkn ap dh tahu jadi nk bg susu tu lain mcm. google jgk org dulu dulu bg je ank isap susu lepas tahu mengandung. sy cuba jgk bg tp rasa mngecut je rahim ni.. pastu makin sakit kat pinggang. mungkin effect bersalin kakak yg sulong dulu operate.

bangun pagi tu jumaat mcm biasa abah dia cuti dah terbayang biskut telor kat pasar pagi terus pergi beli. nk mkn sgt. pastu pergi beli dapat mkn tu haih nikmat sgt. alhamdulillah.

abahnya ajk mkn mee sup terjumpa kawan mama dia pun ank sama umur dgn hannah.. mengandung lagi sama dgn sy. jadinya makin teruja.. tahun depan ank kami lahir sama tahun lg.. balik umh rehat rehat. xde buat kije berat sgt pun. ptg tu kak ipar ad buat lawan boling kat mesramall kemasik. jadi kami x join main la cuma pergi je.. pergi pun lewat dlm kul 4ptg. sebelum pergi tu sy sempat blend buah oren sunkist buat air. nk minum masam masam. sampai sana mmg perut rasa kosong sbb mkn mee sup je pagi td.. waktu cuti mmg gantung kuali x masak kat umh. jadi mama ajk abahnya mkn nasi ayam. abg haris (ank no2) pun tgh buat perangai masa ni. nak air... pergi lah kami mkn. lepas mkn terus balik singgah umh kak ipar kejap dijemput untuk mkn nasi ayam lagi.. alhamdulillah rezeki. mama mmg kuat mkn masa gini...

tumpang solat sana. kul 8mlm sampai umh... rehat rehat tunggu azan isyak. solat.. hannah mcm biasa xnak isap susu botol. terpaksa jgk nyusukan dia lagi tp pinggang.. kat perut mmg sakit mcm kena cucuk. sy buat x tahu je... mlm tu bangun buang air kecil kuar lendir darah. x sedap hati dh masa ni.. sbb biasa sarat kuar lendir darah mcm ni tanda nk bersalin. bagitahu abahnya.. abahnya ckp InshaaAllah xdop ap ap tu. org laki dia pun x tahu nk komen mcm mana kan. jadi mama sambung tido. time ni asyik nk buang air je... mcm x lawas

pagi esok bangun buang air kuar lendir darah lagi sikit x byk. lagi x senang duduk. hari sabtu abah dah start kije... pergi umh mak. mak ckp ad je org mengandung kuar darah. o.k lega sikit.. sbb kuar lendir sikit je.. pergi lh kami ke bukit kuang mak nk mkn mee sup.. (kedai biasa mak pergi dgn abg) kedai tu tutup... kedai seterusnya nk dituju kuala tepi sungai nk mkn semua lapar x mkn lagi katanya mak.. kak long ad sekali follow belakang kereta. kedai tu pun tutup jgk. sepanjang perjalanan tu blh dikatakan dua kali sy blh dikatakan Allah nk jaga lagi.. pertama dlm perjalanan kereta bersusun sy jalan terus je xleh nk break sbb depan kereta jarak nk rapat sgt dh. sy pulas stereng ke kanan nasib la xde kereta masa tu. betul betul Allah nak jaga.

kedua lepas dh singgah mkn kat geliga. menuju ke pantai mak nik ank sedara nk sgt ke pantai. turun mcm jalan membukit ke bawah sy bawak kereta slow je.. budak naik basikal betul betul melintas depan kereta sempat sy break.. kalau x masa tu paling x dah langgar budak perempuan tu (umur dlm 7tahun) sy tgk je dia dlm hati ckp Ya Allah Kau jaga lagi ak sebuah kereta ngn budak ni. sy pandang budak tu dia muka biasa. ckp kat mak nk langgar budak tu td. mak ckp Allahuakbar.. 2kali ujian dtg tp Allah jaga.

tgh duk taip ni duk fikir... mungkinkah 2 kejadian ni untuk bagitahu yg janin dlm kandunganku telah tiada (SEDIH) walaupun kandungan dlm 2minggu baru lg.. rasa mcm sedih sgt.. sambil urut dada mungkin ini perancangan yg terbaik untuk ak sekeluarga. setiap yg berlaku ad hikmah yg tersembunyi..

sabtu mlm ajk abahnya ke klinik scan. sbb darah kuar mcm haid byk. cepat sgt masa berlalu. baru lagi tahu mengandung hari khamis. sbb sebelum ni  3kali mengandung xde masalah kuar darah time mengandung. baru merasa. agknya ni lah perasaan ibu mengandung yg risau akan kandungannya kalau ad kuar darah dan mcm mcm lagi. lepas dh scan tu doktor ckp ad tombong putih ni.. nk komen pun x reti sbbnya 3 kategori ad :

-org dtg haid
-org diawal kandungan
-ketiga org yg keguguran

jadi doktor buat lagi pregnant test untuk kepastian. kuar satu line terang satu line lg kabur. doktor ckp sy blh kata awk ni keguguran sbb dh keluar byk darah. doktor ckp lagi kalau keguguran sy doakan semoga semuanya keluar habis. masa ni rasa tenang sedikit sbb sekurang kurangnya jumpa doktor untuk kepastian. sy anggap xde rezeki. Allah nk bagi rezeki lain yg lebih baik. InshaaAllah

hari ni ISNIN hari ke-3 sy keluar darah. sgt cepat masa.. baru lagi tahu hari khamis mengandung. x disangka sangka... mend ni nk berlaku. duk selidik lagi kat mana silapnya.. sy dh redha tp cuma untuk pengajaran hari esok.. :

-4hb 10 sy angkat susu tin 1ktn/ 48tin (Allahu masa ni x tahu lg mengandung)
-sabtu ptg minum air oren sunkis

tetiba trauma dh nk minum air / oren sunkist

semoga sy kuat dan ad lagi rezeki lepas ni. buat masa ni berehat dulu. teruskan susukan hannah sehingga 2tahun. InshaaAllah.. sampai disini sahaja coretan sy. sekadar untuk kenangan dan pengajaran untuk hari esok. supaya lebih peka dan berhati hati.

11 July 2018

RESEPI PUDING BUIH KUAH KASTARD

nak tgk post lama KLIK DISINI ya...



model puding buih mama.. Hannah =)


BAHAN-BAHAN (UNTUK PUDING)

-1 paket agar-agar (25g)
-3 cawan air
-6 sudu besar gula
-3 sudu besar sirap
-5 biji telur GRED C (kalau GRED A boleh gunakan 4biji shj)
-1 sudu besar esen vanila

CARA PENYEDIAAN :

1.masak agar-agar bersama dengan 3 cawan air tadi sehingga agar-agar larut sepenuhnya.. Baru masukkan gula dan sirap.. kacau biar sebati.. tutup api ketepikan.
2.putar telur bersama esen vanila sehingga kembang... dalam 3-4minit.
3.masukkan sedikit demi sedikit agar-agar yg telah dimasak tadi kedalam buih telur. putar/ guna senduk utk mengacau buih telur tadi (kacau je jgn berhenti sampai sume dh sebati)
4.apabila sudah sebati dan puding buih dah suam (x panas) boleh tuangkan adunan dalam loyang.

*jangan tuang adunan kalau masih panas (kacau je sehingga puding buih sedikit suam) nanti puding buih x menjadi.. pastikan adunan suam baru tuang dlm loyang.

BAHAN-BAHAN (UNTUK KUAH KASTARD)

-1 tin susu pekat manis
-1 tin susu cair
-3 tin air
-4 sudu besar tepung kastard

CARA PENYEDIAAN :

1.masukkan susu pekat manis, susu cair, dan air dalam periuk.. kacau sebati dan masak atas api sederhana sehingga mendidih.
2.selepas dah mendidih.. masukkan tepung kastard yg telah disebatikan dalam bekas lain terlebih dahulu.. baru masukkan dalam periuk..kacau sehingga kuah pekat sedikit dan tutup api.. siap..

17 October 2017

RESEPI : Waffle



BAHAN-BAHAN :

- 2 biji telur ayam
- 2 cawan susu segar
- 1/3 cawan mentega cair
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 sudu besar baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 3 sudu besar gula

CARA PENYEDIAAN :

1. asingkan telur kuning dan telur putih dalam 2 bekas.
2. campurkan bahan bahan susu segar, mentega cair, tepung jagung, tepung gandum, baking powder dan garam ke dalam bekas telur kuning. guna mixer dan sebatikan adunan.
3. kemudian, campurkan gula ke dalam bekas putih telur. guna mixer sehingga bertanduk (bila terbalikkan bekas adunan takkan jatuh)
4. apabila telur putih sudah kental, ambil sikit sikit kaup balikkan perlahan lahan kedalam adunan tepung tadi sehingga habis.
5.sementara itu, panaskan waffle maker terlebih dahulu.
6. guna senduk dan tuangkan ke dalam acuannya, jangan terlalu tebal. tutup penutupnya biarkan sehingga ia cukup masak dan garing bergantung kepada citarasa masing msasing.

sedap dimakan bersama jem, kaya, mentega kacang, aiskrim, madu, coklat dan buah-buahan.

RESEPI : Kek Pisang




RESEPI KEK PISANG
4 biji telur
8 biji pisang emas (7 dilecek 1 untuk hiasan)
1 cawan gula kastor
2 cawan tepung gandum
¾ cawan minyak jagung/ minyak masak
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh esen pisang/ esen vanilla
Sedikit garam
Panaskan oven pada suhu 170c (15minit) gris loyang dgn mentega + baking paper. Ayakkan tepung gandum dgn baking powder ketepikan. 7biji pisang dilecek halus dan digaul dgn soda + garam. Pukul telur bersama gula dan esen. Masukkan pisang pukul rata. Masukkan minyak jagung.. Kemudian masukkan tepung, gaul rata dan tuangkan dalam loyang (hias hirisan pisang atas kek) turunkan suhu kpd 160c bakar selama 45minit/ sehingga masak. Api atas dan bawah.


RESEPI : Kek Butter Marble

-125g tpg gandum + 1sk baking powder (diayak)
-120g gula castor
-125g butter (cairkan & sejukkan)
-1sb ovalette
-2sb susu pekat manis
-1sk esen vanilla
-4biji telur gred A
-1sb koko powder + 1sb koko emulco

Masukkan telor, ovalette, susu, gula, esen vanilla & tepung. Guna low speed pukul sehingga sebati.. tukar high speed pukul 7-8minit.. last masukkan butter kaup balik gune spatula. Bahagi sedikit adunan untuk letak koko & emulco.. letak dalam loyang hias ikut kretiviti masing2 gune lidi. Oles sedikit mentega pd dasar loyang dan dialas dgn baking paper.. bakar adunan selama 50minit suhu 170c.. bergantung pd suhu oven masing2 (mcm sy suhu 160c 45minit api atas bawah)

17 April 2017

RESEPI : semperit/ dahlia susu

Assalamualaikum... setelah sekian lama malam ni nak share resepi semperit/ dahlia susu yang husna try buat dalam masa 2hari ni. alhamdulillah menjadi dengan jayanya... oleh kerana teringin sangat nak makan (x habis habis mengidam) 33w already. o.k jom follow resepi senang ni.. x guna telur yaa.

sebelum dibakar

selepas dibakar

RESEPI SEMPERIT/ DAHLIA SUSU

BAHAN BAHAN :

-250g buttercup
-1/2 tin susu pekat manis (250g)
-1 sudu teh esen vanilla
-400g tepung jagung*
-100g tepung ubi*

 bahan bertanda (*) satukan.

untuk hiasan : coklat chips heat stable

tepung ubi

acuan pecah 15
husna beli kat bakery harga dia dalam RM10.00



CARA PENYEDIAAN :

1.pukul butter bersama susu pekat manis guna mixer speed slow xyah lama sangat nanti dibakar biskut agak kembang. pukul nak bagi sebati je.
2.masukkan tepung ubi dan tepung jagung sedikit sedikit yang telah disatukan. husna kacau pakai senduk kayu.. part last baru uli pakai tangan.
3.sapu butter kat tray.
4.guna acuan pecah 15. bunga dia comel macam dalam gambar.
5.panaskan oven suhu 170C selama 5 minit. masukkan biskut turunkan suhu 160C bakar selama 20-25 minit. suhu bergantung oven masing masing ya. api atas bawah.

selamat mencuba.




24 May 2016

RESEPI : Kek Keju Meleleh 2016

Assalamualaikum...

alhamdulillah... cepatnya masa berlalu. dah 3tahun rupenyer buat jual kek keju meleleh ni walaupun on/ off. malam ni ad mase sikit nak update balik resepi yg husna buat jual ya. sekarang ramai yg duk buat kek keju meleleh untuk jualan... ad yg murah (berbaloi) ad yg org ckp mahal.. (pun berbaloi kalau mahal jangan la duk kondem ya.. kesian kat tuan yg buat tu.. die jual mahal mungkin berpatutan dengan harga barang atau mgkin die cas skali ngn duit minyak untuk penghantaran.. zaman skrg semua kena ambik kire.. semua kena adil,, customer dapat ap yg die mahu.. peniaga pun nk mcm tu) semoga kite semua dimurahkan rezeki lagi dan lagi. Aamiin..

o.k... husna update resepi kek keju meleleh sebelum ni ya.. ad yg diubah semula untuk dapat yg terbaik. mane yg kurang dtg drpd husna sendiri...

RESEPI KEK KEJU MELELEH/ boleh klik SINI untuk rujukan

BAHAN-BAHAN :

UNTUK KEK

-100g tepung gandum (cap ros)*
-60g tepung jagung*
-1 sudu kecil baking powder*
-1 sudu besar ovalette special
-100g gula kastor
-4 biji telur + 2 biji kuning telur (gred A)
-50ml air sejuk (air dari peti sejuk)
-75g mentega cair (blh kurangkan jadi 70g xkisah.. sbb husna gune butter main potong je phtu timbang.. dpt dlm 70-75g)
-1 sudu kecil esen vanilla

untuk rujukan

CARA

1.ayakkan dahulu bahan yg bertanda * (tepung gandum, tepung jagung & baking powder)
2.campur semua bahan di atas kecuali mentega cair. pukul dengan kelajuan tinggi sehingga gebu dalam 5minit baru masukkan mentega cair.
(baru2 ni ad je husna try kaedah lain supaya kek jadi gebu naik tinggi.. husna pukul dulu telur sehingga BETUL2 KEMBANG gune speed no.3.. (husna gune stand mixer) masukkan ovalette biarkan sebati.. masukkan air sejuk sikit2 bahagian tepi.. bkn tgh. then, cepat2 masukkan esen vanilla dan gula kastor sikit demi sedikit. pukul sebati.. dan masukkan bahan2 yg telah diayak sedikit demi sedikit gune speed no.1. dah sebati gune speed tinggi no.5 pukul sehingga kembang gebu selama 5minit.. last perlahankan speed 1 balik masukkan mentega cair masukkan sikit2 bahagian tepi juga ya bkn tgh. jgn putar lame nanti adunan cair. pukul agk2 sebati je.. dah boleh letak dalam loyang untuk dibakar)
-cerewet sikit kaedah ni.. terpulang nk ikut yg mane ya.. asal kek menjadi naik gebu. hehe

3.sediakan acuan loyang/ bekas aluminium yg telah dialas dengan baking paper atau yg telah disapu dengan mentega.
4.kemudian bakar dalam oven pada suhu 150C selama 45minit. guna api atas dan bawah.

UNTUK KRIM  bahan2 

-250g cream cheese (husna guna tatura.. pastikan cream cheese berada disuhu bilik ya sebelum putar)
-120g susu pekat manis (boleh tambah ikut kemanisan yg kite nak.. nak cair mcm mane)
-50ml UHT whipping cream (biasenya untuk kek dalam bekas aluminium tu husna gune 250ml kotak kecil untuk bg meleleh)

o.k 3bahan ni je husna guna
(satukan ketiga-tiga bahan & putar sehingga krim sebati)

UNTUK TOPPING

-1 buku cheese 'HEAT STABLE CHEESE' terbaru husna gune jenis yg mcm dalam gambar.. lg best harga RM70 (2kg)


(dicadang parut halus supaya kek tidak muak ketika makan)

CARA PENYEDIAAN :

1.kek yg telah dimasak tadi sejukkan dulu terbalikkan ats redai kek dan bahagi kepada 2 bahagian gune benang untuk sebiji kek besar. kalau dalam bekas aluminium tu pun husna balikkan dulu ats redai kek pastu potong gune pisau.



2.sapukan krim cheese diatas separuh kek. kemudian letakkan sebahagian lagi kek di atas.
3.sapukan lebihan krim cheese sehingga menutupi seluruh kek.
4.akhir sekali.. letak keju yg telah diparut tadi sebagai topping.
5.sebelum dimakan masukkan dalam peti ais dalam 1-2jam.

GAMBAR KEK KEJU MELELEH YANG HUSNA BUAT JUAL AREA KEMAMAN.. BEKAS ALUMINIUM SAIZ 8 X 4 RM16

alhamdulillah kek naik gebu bakar suhu 150C selama 45minit api atas bawah

kek yg telah dikeluarkan dri bekas aluminium

potong dua

letak krim keju tengah kek

letak bahagian atas kek

letak krim keju bahagian atas

letak keju parut.. yg dalam bekas kecik kakak punya.. =)

siap.... letak dalam peti... biase buat mlm.. tghri esok siap cod je..

untuk yang nak macam ni husna cas satu huruf 0.25sen..

Husna Bakery Homemade

ALHAMDULILLAH SEKARANG HUSNA ADA BUAT JUAL KEK BUTTER MARBLE.. DOA-DOAKAN YE..

ADA 3 PERISA :
-COKLAT
-PANDAN
-STRAWBERI




JEMPUT LIKE PAGE HUSNA YEE.. TERIMA KASIH =)